Лёгкие сухие вина очень приятны на вкус и всегда уместны на столе, во время праздника, или как дополнение к еде. Кроме того употребление сухого вина в малых количествах оказывает благотворное воздействие на весь организм - повышает общий тонус организма, препятствует старению организма, и предотвращает возникновение онкологических заболеваний. Чтобы купить сухое вино необходимо знать, что сухие вина отличаются от других типов, тем что при их приготовление совсем не используют сахар. Им достаточно сахара, который содержится во фруктах. Сухое вино не очень крепкое, содержание спирта в нём обычно бывает 8 - 10 %, хотя некоторые французские сухие вина могут быть покрепче.